Apiário de Pouso Alegre recebe primeiro certificado do SIM/CIMASP. Registro permite que produtos do estabelecimento sejam comercializados nos 22 municípios integrantes do consórcio
O Apiário São Vicente – instalado no bairro rural Anhumas – tornou-se o primeiro estabelecimento de Pouso Alegre a receber o Certificado de Registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM/CIMASP). O documento foi entregue na última quinta-feira, 17, ao proprietário, Ronaldo Caitano, após o apiário cumprir as exigências sanitárias, estruturais e documentais previstas para a certificação.
O registro amplia a possibilidade de comercialização dos produtos do estabelecimento para os 22 municípios integrantes do Consórcio Intermunicipal Multifinalitário da Microrregião do Alto Sapucaí (CIMASP), que passou a executar o Serviço de Inspeção Municipal de produtos de origem animal nos municípios participantes.
Antes da certificação pelo SIM/CIMASP, o Apiário São Vicente possuía registro no Serviço de Inspeção Municipal de Pouso Alegre, o que permitia a venda dos produtos dentro do próprio município. Com a nova certificação, o produtor passa a ter a possibilidade de alcançar um mercado regional maior.
A supervisora técnica do CIMASP, Letícia Oliveira, explicou que o registro foi concedido depois da conclusão das etapas de adequação exigidas pelo serviço. O processo envolve a avaliação das condições sanitárias e estruturais do estabelecimento, além da documentação necessária para a atividade.
Segundo o CIMASP, a inspeção também tem relação direta com a segurança dos alimentos, já que acompanha aspectos da produção, estrutura, documentação, rotulagem e condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos.
Estrutura construída aos poucos
Ronaldo Caitano contou que o Apiário São Vicente foi estruturado gradualmente. A atividade começou em um espaço pequeno e foi crescendo ao longo dos anos com a participação da família e o apoio de instituições e profissionais que acompanharam o processo de regularização.
Durante a entrega do certificado, o produtor destacou o trabalho realizado pelo CIMASP, pela Emater e por outras pessoas envolvidas nas adequações do estabelecimento. Para Caitano, o registro representa tanto o reconhecimento do caminho percorrido até a regularização quanto a oportunidade de ampliar a comercialização dos produtos.
A certificação também abre caminho para que outros estabelecimentos de Pouso Alegre busquem o registro junto ao SIM/CIMASP. Para isso, é necessário cumprir as exigências estabelecidas pelo Serviço de Inspeção.
A entrega do certificado contou com a participação da Prefeitura de Pouso Alegre, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O prefeito de Pouso Alegre, Cel. Dimas, destacou o apiário como o primeiro estabelecimento do município a concluir o processo de certificação pelo consórcio.
“É muito bom ver um produtor de Pouso Alegre conquistando essa certificação. O Apiário São Vicente está em um lugar muito favorável à apicultura, distante de fontes poluidoras e com floradas variadas que ajudam a produzir um mel de qualidade. É um reconhecimento ao trabalho da família e uma conquista que ajuda a levar o nome de Pouso Alegre ainda mais longe”, parabenizou o prefeito.
O mel pode ser encontrado em farmácias, supermercados, padarias, mercearias e lojas de produtos naturais
