Ferramenta criada no Sul de Minas usa inteligência artificial para conversar sobre café, queijos artesanais e tradições da região em um bate-papo digital com sotaque mineiro
O tradicional “dedo de prosa” mineiro ganhou uma versão digital. A cooperativa CooperRita, do Sul de Minas, apresentou a iUai, uma inteligência artificial criada para conversar sobre café, queijo e cultura regional de forma simples e interativa.
Tecnologia com sotaque mineiro
Desenvolvida em parceria com a startup de mineração de dados Crawly, a ferramenta foi lançada no fim de janeiro de 2026 com a proposta de aproximar tecnologia e tradição. A iniciativa busca levar a inovação da inteligência artificial para o cotidiano do interior mineiro.
Segundo os idealizadores, a intenção foi criar uma experiência tecnológica que dialogasse com a identidade cultural mineira. “Quisemos trazer essa onda moderna como uma ferramenta com alma de varanda e fogão a lenha”, afirmou Lucas Alckmin, presidente da CooperRita.
Café, queijo e “causos”
A iUai se diferencia da maioria das plataformas de inteligência artificial disponíveis atualmente. Treinada com referências culturais do Sul de Minas, a iUai é capaz de sugerir receitas inspiradas na culinária regional, indicar harmonizações entre café e queijos artesanais e até contar “causos” típicos do interior. A ideia é que a tecnologia converse com o público de forma natural, no estilo acolhedor do chamado “mineirês”.
Inovação no Vale da Eletrônica
O projeto surgiu em Santa Rita do Sapucaí, município conhecido nacionalmente como o “Vale da Eletrônica”, polo de inovação tecnológica em Minas Gerais. Para os idealizadores, a proposta era unir o avanço da inteligência artificial com a identidade cultural da região.
Vitrine para a produção regional
A cooperativa reúne cerca de mil produtores e movimenta aproximadamente R$ 450 milhões por ano. Para a organização, o desenvolvimento da IA também faz parte de uma estratégia de inovação e de fortalecimento da marca.
Segundo a cooperativa, além de oferecer uma experiência interativa, a ferramenta também funciona como vitrine para divulgar a produção regional de café e leite, ampliando o alcance da marca e aproximando novos públicos, especialmente os mais jovens.
“O objetivo era criar uma experiência de IA conversacional útil no dia a dia e que também ampliasse o alcance da nossa marca”, explicou Thatiana Paiva, gestora de marketing da cooperativa.
Tecnologia com identidade regional
O desenvolvimento da iUai contou ainda com apoio criativo da agência AlmaLab. Segundo os envolvidos no projeto, foram cerca de três meses de pesquisas para garantir que o chamado “mineirês” fosse representado de forma natural, evitando estereótipos.
A ideia é que a ferramenta mostre como tecnologia de ponta pode dialogar com tradições culturais e com o modo de vida do interior.
O lançamento também acompanha a expansão global do setor de inteligência artificial generativa, um mercado que deve crescer fortemente nos próximos anos. A expectativa é que soluções baseadas em IA se tornem cada vez mais presentes no cotidiano das pessoas, inclusive em iniciativas regionais como a iUai, que busca aproximar tecnologia e cultura mineira.
